京酱肉丝在家怎么做

1、猪里脊肉切丝放入盘中备用；加入胡椒粉料酒蛋清淀粉搅拌均匀腌制十分钟；

2、碗中放入蜂蜜 蚝油甜面酱柱候酱 老抽鸡精清水搅拌均匀备用；锅中油五成热放入肉丝 大火炸十五秒捞出备用；

3、锅中留底油 倒入料汁搅拌均匀 烧开后加入水淀粉搅拌均匀；再倒入肉丝翻炒入味即可出锅；