鸡胸肉炒秋葵

1、鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干水，切丁装盘

加入淀粉、生抽、蚝油和花生油搅拌均匀
放入冰箱腌制一晚
腌制后的鸡胸肉入味且嫩如鸡腿

2、生姜和大蒜切片

胡萝卜洗净削皮切小片
秋葵洗净、焯水、过凉水、切小段

3、热锅冷油，下姜蒜炒香

4、下腌好的鸡胸肉炒至变色，金黄色的样子

下一勺花雕酒提香

5、下胡萝卜翻炒一会儿，断生即可

6、下秋葵炒匀

加一勺生抽炒出香味
可加适量盐增味
香甜的鸡胸肉炒秋葵可以出锅了

7、装盘