角瓜鸡蛋的做法

1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐再打散备用，

2、角瓜切两半，用小勺子将中间的瓜籽去掉，再切成片，

3、炒锅里放适量的亚麻籽油，然后把打散的鸡蛋放进去炒至定型，再取出， 

4、炒锅里重新放油，把角瓜放进去翻炒至变色再放入泡发好的木耳一起翻炒，，

5、最后把鸡蛋放进去炒均，加盐调味就可以出锅啦。

6、非常好吃哦。