1、准备一个柚子，沿腰划开一圈。把手指伸进去沿边边转一圈，使皮肉分离。
2、先把盖子扒下来，同样的方法扒下半部分。
3、两只手拇指对着底部把肉往外顶，很轻松就出来了。还出不来的话，两个手分别扶住皮和肉，扭两圈，像打开扭蛋的手法( ´▽｀)如果不是皮特别薄，一般都不会破，可以顺利剥下柚子碗。
4、把柚瓣一片片扒开，沿着顶部划开，稍微往两边多划一点，待会比较容易拆。皮往两边剥的时候牵扯着很多细小的筋，稍微用刀割一下，很容易就能剥开并且不扯破皮。
5、到了关键的一步，这里很难剥除干净，需要借助刀，同样把牵扯的筋都割开。割断白筋之后往两边扒，刀沿着缝挑断所有阻碍。
6、大多数人日常会遇到这种情况，皮掉了，粗筋整个留在上面。这时候用刀沿着粗筋两边各割一刀。再用刀轻轻挑一下，手一扯就下来了。
7、把剥好的肉码进柚子皮里，边角料吃掉。
