如何做好吃的肉末豆腐蒸鸡蛋

1、准备好所有的材料，放在盘子里等待使用。

2、肉末里加入所有辅料并拌均匀。

3、将拌好的肉末和辅料放在更深的盘子里备用。

4、将日本豆腐从中间切开挤出，并切成约50毫米厚的片状。

5、将切好的豆腐沿着盘边均匀地摆放整齐，并将两颗生鸡蛋也打在肉馅上。

6、将装有肉馅、豆腐和生鸡蛋的盘子放入蒸锅，先大火蒸5分钟，之后再用中火蒸10分钟。

7、将蒸好的菜肴端出，撒上葱末，肉末豆腐蒸鸡蛋便做好了。