卤猪心的家常做法

1、猪心清洗干净后，在清水中浸泡20分钟左右，去除血水。

2、锅中热油，把香料都洗干净，放进去煸炒一会儿。

3、香料加入适量清水煮沸后，放入猪心一起焖煮。

4、差不多堵30分钟左右，换成小火，再焖十几分钟，就可以把猪心捞出来了。

5、猪心捞出后放凉。

6、把猪心切成薄片，沾上自制的蒜头酱，味道简直太棒啦。