油泡炒平菇的做法

1、平菇去根，洗干净。用手将平菇稍为的撕一下，撕成小一点条条。

2、油泡本身就是干净的了，用水冲洗一下，对半切开。

3、姜末切碎备用。

4、热锅，先放入平菇炒几下。

5、平菇炒出汤汁了，放入姜末。

6、放入油泡一起大火翻炒。

7、加入少量的清水，将油泡煮软。

8、加入调味料：鸡精，盐，蚝油，十三香。

9、收汁，关火，装盘可以上桌开吃了。