炒鸡柳的家常做法

1、鸡胸肉清洗干净后，再切成小细条备用。

2、鸡柳中调入适量的料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉和生粉，抓匀腌渍15分钟。

3、大葱根部斜切成段，叶子切成葱花，红辣椒切成片，姜切成片。

4、锅中倒入适量的油，加入辣椒段、姜片、花椒和葱白，小火煸炒出香味。

5、倒入鸡柳大火翻炒，炒到鸡柳发白色。

6、倒入红椒、葱花，调入适量的醋和生抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。