如何制作拔丝红薯

1、红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热

2、油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

3、炸至两黄金黄时沥油捞出备用

4、锅中留底油

加入白糖

5、用铲子不断的搅拌

6、至糖炒化并变成深色至起泡

7、下入红薯块快速翻炒

至糖液均匀的包裹住红薯即可