酸酸的李子酱

1、首先要将李子去皮处理，并取出内核备用。

2、然后将处理好的李子果肉连同白砂糖以及香草汁一同放入锅中小火熬制16分钟。

3、将熬制好的果肉取出，放入冰箱12小时后进行过滤果浆。

4、从冰箱取出后将果浆小火熬煮15分钟，加入剁碎果肉，再煮制6分钟，冷却之后即可。