怎么做菠萝虾球

 时间:2024-10-29 11:49:31

1、鲜虾洗净去壳,由背部切开,剔除肠泥;

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2、全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿

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3、新鲜菠萝切丁备用;青椒切小菱形块;

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4、虾仁中加少量淀粉拌匀,再放入热油中炸至金黄色;

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5、锅中留底油,放入番茄酱,半匙糖,少量盐,再加匙水,炒几下至浓稠;

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6、倒入菠萝丁和虾仁、青椒,均匀裹上酱汁出锅即可。

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