好吃又简单的辣椒炒五花肉

1、主材料:  青椒、五花肉

2、凉水下锅煮五花肉，不用切，整个五花肉放进去煮，放料酒、姜和一点盐一起煮，煮熟透。

3、煮好的五花肉切片，辣椒切块（切块切丝看个人口感）

4、热油下蒜爆香（喜欢姜味的可以放点姜丝）

5、煸干五花肉之后放入辣椒爆炒一会，然后加小半勺盐、一勺糖、一点蚝油，炒均匀。快出锅的时候放入榨菜炒均匀就可以出锅了。

6、出锅咯