牛腩萝卜煲的制作方法

 时间:2024-10-13 20:32:57

1、清水适量料酒,放牛腩,煮出血沫

牛腩萝卜煲的制作方法

2、洗净牛腩

牛腩萝卜煲的制作方法

3、牛腩切块,要切厚点。

牛腩萝卜煲的制作方法

4、坐锅热油

牛腩萝卜煲的制作方法

5、放牛腩,姜片,干红椒,炒至水分收干

牛腩萝卜煲的制作方法

6、柱侯酱,黄豆酱,芝麻花生酱准备

牛腩萝卜煲的制作方法

7、以上三种酱料各一勺,放入牛腩中酱料翻炒均匀后,放适量盐和生抽(不要放太多,后期可以加)继续翻匀。

牛腩萝卜煲的制作方法

8、热开水入锅,大火烧开

牛腩萝卜煲的制作方法

9、转入高压锅,焖炖。

牛腩萝卜煲的制作方法

10、焖好的牛腩,软烂入味。

牛腩萝卜煲的制作方法

11、萝卜,切成滚刀块,清水下锅。

牛腩萝卜煲的制作方法

12、煮开后,捞出萝卜备用。(可以去除有些萝卜的苦味)

牛腩萝卜煲的制作方法

13、萝卜打底,牛腩连汤倒入。(我放了点孩子们喜欢的莴笋)

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14、一把小葱结,两个青线椒(用手掰开就行),继续开火,煮到萝卜入味即可。(后期需要尝一尝咸淡,适量添加)

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