还原糖与斐林试剂反应

1、取一支试管1，然后我们在里面倒进去2毫升的梨汁液，然后在取一只试管，把1毫升的斐林试剂甲液和1ml乙液放进去，然后我们摇匀制成斐林试剂。

2、我们凸鹣沮北把刚配置好的斐林试剂倒进第一个试管里边，然后摇匀，将试管1放入烧杯中水浴加热，观察颜色变化做好记录。

3、用斐林试剂检验还原糖的实验进行完就可以看到结果了，溶液的颜色变化过程是浅蓝色变成棕色，再变成砖红色沉淀。

4、它的原理是：还原糖含有醛基就有还原性，可以把+2价的铜还原成+1价的铜直接生成氧化亚铜沉淀。