如何采取最营养的吃法吃胡萝卜

1、胡萝卜生吃不如熟吃熟吃胡萝卜，并且在馨怵脑莱烹饪时接触到油脂才能充分吸收胡萝卜的营养，最大可能地增加胡萝卜素的摄人，其保健功效也可发挥到极致而生吃则浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维

2、胡萝卜炖煮吃能增加营养物质胡萝卜与其遛襟粝颉他食材一起炖煮，如牛羊肉也是不错的选择。胡萝卜炖煮吃可以使胡萝卜中的营养物质比先切再煮增加1/4