如何做番茄扁豆焖面

1、首先将扁豆、土豆、西红柿洗净。然后将扁豆、土豆切条，将西红柿切大块。

2、炒锅起火，油热后放入扁豆翻炒，微变色后下土豆条。

3、接着在扁豆和土豆条中放入姜末、酱油快速翻炒番。

4、将扁豆和土豆条等食材翻匀后，放入开水，与菜码齐。

5、手工面均匀撒在菜码上，要用筷子在面上戳几个孔。

6、盖上盖子，改小火，将番茄扁豆焖面焖20分钟。最后放盐进行均匀搅拌即可出锅装盘。