老少皆宜：板栗焖猪脚

1、把猪脚去骨切块状，姜切片，生板栗去壳。

2、把处理好的猪脚冷水下锅，加入料酒、白醋后汆烫10分钟，用水冲洗干净。

3、锅中放橄榄油炒出糖色，加水煨煮。

4、加入卤料包、姜片、葱、盐调味成底料。

5、将猪脚和底料放入高压锅中，炖煮13分钟

6、开锅加处理好的板栗，盖上高压锅盖再焖煮5分钟。

7、将猪脚和板栗盛出，剩余的卤汁倒入锅中，勾芡煮至浓稠，浇在板栗焖猪脚上。