清淡玛卡玉米羹

1、将玉米清洗干净。

2、将鸡蛋搅打均匀。

3、将玉米刨碎，刨成浆后加水，中火煲滚。

4、静等5分钟后，将汤面一层泡沫去掉。

5、小火再煮两分钟，然后加入鸡蛋、黑金根玛卡粉，途中须搅拌。

6、加葱花，加点盐，关火就ok了。