用红薯粉炒肉怎样做才不会粘锅

1、首先将干红薯粉取适量，在红薯粉中加入水，全部淹过红薯粉泡过3-5分钟。

2、将瘦肉洗净后，切好，倒掉红薯粉中多余的水，然后添加少量的醋（一点就行），将切好的瘦肉与红薯粉混合均匀。

3、待锅烧到足够热后，倒入食用油，待油足够热后，将肉倒入锅中翻炒三五下即可。