玉米面裹饽饽怎么做？

1、温水和酵母混合，搅拌均匀。

2、加入玉米面和面粉，揉成光滑的面团，发酵至2倍大。

3、红糖、红枣和葡萄干切碎，搅拌均匀。

4、取出面团，排气，分出1/3，加入馅料，揉匀。

5、分别分成7份，揉圆。

6、取出原色面团，压扁，放入馅料，收口。

7、放入蒸锅中，发酵至2倍大。

8、盖上盖子，开火，蒸熟。

9、取出，放凉。