南瓜小馒头的做法

1、准备南瓜，用蒸锅蒸熟。

2、蒸熟的南瓜，放入发孝粉拌匀。

3、加入面粉，慢慢开始搅拌。如果看着水不多，可以再多加一点水。慢慢揉成面团。

4、揉好的面团，要揉到表面光滑，放到温暖处发孝。

5、发孝好的面团，用手按一下，有好多空气在里面。

6、我面团取出慢慢揉出长条。把面切成方块型，封上保鲜膜，把它放到温暖的地方，等待它发孝，过15分钟后，用手掂一掂感觉它很轻，说明它已经发孝好了。

7、发孝好的小馒头，放到蒸笼上蒸，蒸十分钟就好，关火后过三分钟在打开盖，因为这样小馒头不会塌陷。