包谷粑怎么做好吃

1、准备新鲜的甜脆玉米一只，扒去外皮，去出玉米须备用

2、清洗干净后剥成玉米粒装碗备用；

3、玉米粒用搅拌机打成汁；

4、加二个土鸡蛋，适量面粉，依口味加入白糖；

5、加入少许即发高活性干酵母；

6、搅拌均匀后放置15分钟左右，等干酵母发酵；

7、热锅放油，加入调制好玉米汁；

8、煎黄后翻面煎两面黄，喜欢口感酥的多煎一下，喜欢软糯少煎一下；

9、这样一道融合玉米清香味和鸡蛋鲜味的包谷粑就做好了