简单麻辣小龙虾

1、洗干净

2、放入油，把辣椒切碎，花椒，生姜切片，火锅底料倒入，炒香，多放油，冷油下锅

3、放入小龙虾，直接炒，让每个龙虾都沾到料，大火多翻炒几次，然后加水，差不多和小龙虾齐平，大火煮，过程中记得翻

4、直接大火煮到快干，过程一定记得翻炒，避免糊了。多煮会儿，杀菌