如何做银耳鲫鱼汤

提前泡发的银耳撕成小片，和枸杞一起冷水下锅。用小火炖出胶，锅内热油放入鲫鱼，小火慢煎。煎至两面微微焦黄，银耳煮20分钟，再将鲫鱼加入。小火慢炖，切一些葱花，出锅前加入即可。