教你做麻辣金针鸭血煲

1、材亓歃肿肖料：鸭血300克；金针菇200克；麻辣火锅底料30克；香葱3根；生姜1块；花生油40克；盐3克；生抽10克；料酒10克。

2、把食材清洗干净，金针菇切段，鸭血切片，香葱切葱花；生姜切丝。

3、起油锅，放入鸭血煎一会，再撒入姜丝煸香。

4、倒入适量清水烧开，加入火锅底料和金针菇煮一两分钟。

5、淋入生抽和料酒拌匀。

6、最后撒入葱花，即可出锅享用。