怎么做老油条烧丝瓜

 时间:2024-10-21 21:15:14

1、准备食材:丝瓜去皮切片或滚刀块也可以。

怎么做老油条烧丝瓜

2、锅中倒入适量色拉油,放入姜片、红椒爆香。

怎么做老油条烧丝瓜

3、等姜煸出香味,将丝瓜和油条一起倒入,大火爆炒1分钟左右。

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4、沿着锅边倒入半碗开水,盖上锅盖焖煮。

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5、等到有水蒸气从锅盖上冒出,揭开锅盖,继续将菜翻炒两下。

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6、关火,加入适量盐、鸡精调味即可。

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