菠萝回锅肉怎么做

1、五花肉1斤用清水煮熟、菠萝半个、肉丸适量、葱适量

2、菠萝对半切开去皮，菠萝加白糖煮成糖水菠萝（因为这个菠萝太青了，我怕会酸涩）

3、把煮熟的五花肉切成薄片、糖水菠萝切小块、肉丸对半切开切花、葱切段

4、炒锅烧热下五花肉片肉丸翻炒

5、炒至微黄有香味时加入葱段、酱油、精盐继续翻炒盛出

6、用刚才锅里炒肉剩下的油炒菠萝块

7、菠萝块炒至透有一点软就放半碗煮菠萝的糖水，调成酸甜汁，至汤汁粘稠再肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可出锅了

8、美味的菠萝回锅肉做好了