花椒叶嫩芽怎么吃

1、花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子、调面糊做饼等。花椒叶的吃法很多，最简单的吃法当然还要数凉拌了。

2、将采摘好的花椒叶放入盘中，准备所需食材如蒜泥、姜末、小葱、辣椒等。在吃之前要先焯一下水，去味。

3、将焯好水的花椒叶控干水分，加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味，搅拌均匀后装盘即成。