1、锅中倒入凝固的黄油，开小火慢慢把黄油融化，之后倒入棉花糖，继续慢慢把棉花糖炒至融化为止。
2、棉花糖炒好融化后，加入奶粉，继续翻炒成黏稠状，再依次倒入饼干、坚果仁、蔓越莓干，翻炒均匀，直至棉花糖把它们都均匀包裹。
3、取一张吸油纸，上面撒上一层奶粉，之后把炒好的雪花酥盛放在上面，接着再在上面撒上一层奶粉，盖上吸油纸，用擀面杖将雪花酥擀成均匀的长方形，整理下边缘的形状，放入冰箱中冷藏半个小时即可。
4、把冷藏好的雪花酥拿出来，轻轻撕去吸油纸，之后把雪花酥切成大小合适的正方块，如果喜欢奶香味重一些的小朋友，可以再在上面撒上一层奶粉，这样一盘好吃又好看的雪花酥就做好了。
