老鸭煲（洋参+竹笋）

1、 首先将买来的鸭子宰杀，洗干净。（可以一整只也可以将鸭子剁成一块块）

2、 将水放入锅中，煮沸后将鸭子以及洋参，竹笋，枸杞子放到锅中。

3、 盖上锅盖煮滚后，再用小火慢炖1个小时左右，加入一勺味精及食盐即可。然后将煮好的老鸭煲撞到碗中，这道菜就做成了。