清炒金针菇怎么做？

1、金针菇去掉根部，葱、青椒、红椒、金针菇洗干净；

2、葱切段，青椒红椒切丝，金针菇沥干水分；

3、放入食用油，葱段炒香；

4、放入青椒红椒翻炒；

5、放入金针菇，翻炒；

6、放入适量盐、蚝油，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。