凉拌黄瓜萝卜丝

1、备好食材，做凉拌菜蒜瓣必不可少；

2、黄瓜、胡萝卜洗净，削去表皮，再改刀切成细丝，用大碗盛起，蒜瓣拍扁去皮，剁成蒜蓉备用；

3、烧热炒锅，倒入少许食用油，将蒜蓉炒香，关火；

4、淋入酱油、辣椒油、陈醋拌匀；

5、浇在黄瓜丝上面，搅拌均匀后装盘即可。

6、成品图