米粉，粉条，粉丝。

1、经验一：一定要到超市里去购买，选择“0”添加、在家里用热水浸泡两个小时左右看筋不筋道，若筋道可能有明巩过多。选择好商标牌子【TM】，长期使用这个商家的产品。

2、经验二：选择一小根粉条用双手对折一下碎断，为好，若用双手对折不断，说明筋道，最好不要买了！

3、经验三：用手将粉条折断一小节放在囗嘴里经过一两分钟后口感觉比较涩的味道，可能明巩添加过量了，不买为好。