1、准备好鸡，调料和樱花，鸡大约750克，太大的话要适当增加烤的时间。
2、蒜切成蒜蓉，放入容器内。
3、加入酷克壹佰意大利香草料和除了黑胡椒外的所有调料。
4、混合均匀，就成了腌料。
5、鸡去掉鸡，脚尖，从腹部剪开，摊平烤，更容易烤熟。
6、倒入所有腌料。
7、加入樱花，一会，使鸡全身都沾满调料，密封腌制12小时以上，记得放冰箱
8、腌好的鸡，擦干净表面水分，刷一点橄榄油，上色会更好看。
9、表面撒上黑胡椒碎和适量意大利香草料。
10、烤箱200度，放中层烤40分钟
11、烤鸡的时间，把苦菊洗净，铺在盘子底部
12、烤好的鸡，去掉脚上和翅尖上的锡纸
13、装盘，姿态妖娆，香气扑鼻。
14、换个角度。
15、鸡腿被小朋友一下子抢跑了。
