芝麻子嫩鸡蛋羹如何做

1、现将2个鲜鸡蛋去掉外壳打入一个大碗中，准备一下。

2、用羹匙取出一些蛋清，去掉多余的蛋清。

3、加入少许清水，将蛋液打散。滴入芝麻香油。

4、用塑料薄膜将搅拌好蛋液罩上。

5、放入蒸锅内，清蒸10分钟。

6、开盖，去掉薄膜，表面加入芝麻子，在蒸5分钟，出锅即可。