蚂蚁庄园10月7日答题答案

1、第一步，牛肉怎么切片口感会更好？答案： 横着纹路切解析：与牛肉的肌肉纹理成90°角，横切出的牛肉片才鲜嫩，横切后顺着纹理所切割出来的牛肉条才柔嫩不易断；横切后再切成微大的块状牛肉块，这样的牛肉块才熬得住炖煮

2、第二步，输液完成后没有及时拔掉针头可能会发生哪种情况？答案： 血液进入输液管解析：在正常情况下，输液结束以后及时拔针是正确的，但是如果没有及时拔针，一般血液会顺着针头向输液管中倒流，但是很快就会在针头部位凝固，倒流的血液不会太多，不会影响身体健康