如何分辨市场上的真假阳澄湖大闸蟹

1、先看产地，网上购买时应注意发货地址，阳澄湖东西中湖，巴城镇等地。

2、看大闸蟹的外观，阳澄湖大闸蟹背部黝亮，洁白如玉。

3、阳澄湖大闸蟹的爪子是金黄色，能在光滑的玻璃上来去自如。

4、看蟹戒子，它是阳澄湖大闸蟹协会为了保护阳澄湖品牌而推出的一种防伪措施。