红烧鲍鱼家常做法

1、鲍鱼泡两天，上蒸屉蒸6-8小时。

2、油热放花椒炸香。

3、然后放干辣椒炸香。

4、再放葱、姜炒出香味。

5、先放入鲍鱼、菱角炒一会。

6、再放入虾炒，最后加入煮虾的汤及适量以上调料，大火烧开，小火慢烧至汤汁收浓。

7、加入彩虹椒及少许鸡精调拌即可。