瘦肉香菇小笼包的做法

 时间:2024-10-12 09:26:49

1、将猪肉,香菇(用水泡开),香葱全部剁碎,放旁边备用

瘦肉香菇小笼包的做法

2、用高筋面粉揉成面团后,放个二十醒下面。(ps:如果不想揉面,买饺子皮来包也可以,但是口感可能会不怎么好)

瘦肉香菇小笼包的做法

3、加入盐巴,酱油,五香粉,胡椒粉,再加一点生粉然后拌在一起,注意放的盐巴这些跟我们平时煮菜的量就可以了。

瘦肉香菇小笼包的做法

4、先把面包团,弄成均等的小团(先弄成长条,然后用刀切,记得撒点面粉在表面,不然容易粘在一起)

瘦肉香菇小笼包的做法

5、幹皮,不要幹太薄哦,不要容易漏底

瘦肉香菇小笼包的做法

6、面皮里放上适量的馅

瘦肉香菇小笼包的做法

7、包的时候就是捏一个角沿一个方向把馅包起来(其实我也是第一次捏

瘦肉香菇小笼包的做法

8、捏好就可以了(把馅包起来就好了^ω^)

瘦肉香菇小笼包的做法

9、包好后就上锅蒸,底下可以垫些专门蒸包子的草垫味道会更赞

瘦肉香菇小笼包的做法

10、蒸个二十五分钟左右就可以了

瘦肉香菇小笼包的做法
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