饺子皮版鸡蛋饼

1、准备些饺子皮，鸡蛋一个打成蛋液，放点盐搅匀

2、将两张浇在片合起来，灌入少许蛋液，再封口，这样，一个简单的鸡蛋饼就成型了

3、锅烧热，加入少许油，将鸡蛋饼放入锅中小火煎

4、鸡蛋饼的数量根据需要来定，一面煎至微黄，煎另一面，再加入半勺水，焖烧一会，以免做出来的饼太硬

5、成品，煎熟后出锅