红豆糯米粉蒸糕怎么做

1、提前泡好红豆，泡10个小时左右

2、将糯米粉，沾米粉，红豆，白糖，切碎的葡萄干放入盆中，加入115g温水揉成面团，面团稍硬为佳。早上做的话可以提前一天晚上将红豆煮熟。

3、揉4分钟左右呈如下状态。

4、将面团揉成均匀的长条。

5、等切成剂子，放入蒸笼，蒸锅水开后，放上蒸笼蒸35分钟左右。关火后焖一小会即可。