猪肉烧土豆胡萝卜的做法

1、胡萝卜和土豆洗干净，我把皮去掉了，切成滚刀块，香葱洗干净切段

2、猪肉洗干净切块，肥瘦分开

3、锅烧热，加入少许油，把肥肉下锅煸炒几下，放入瘦肉，切两片姜放过了去腥

4、锅里加入黄酒、生抽和少许酱油翻炒

5、等肉上色后倒入胡萝卜和土豆块翻炒

6、锅里加入适量盐调味，然后加入半碗水大火烧开，葱段放进锅里

7、大火翻炒收汁，可以尝下咸淡，味道合适就出锅