1、一般来说，有包装的茶叶，在包装上会印有保质期限。注意观察茶叶是否在标明的保质期内。
2、我们可以看茶叶的外观。茶叶如果发生了过期霉变，外观上通常色变，多数发白。
3、我们可以看茶叶的质感。质感上，过期茶叶一般偏轻，而且柔韧差，一捻就会碎。
4、我们可以看茶叶的干湿程度。如果茶叶感觉比较湿润，那就很可能已经变质了。
5、我们可以闻茶叶的气味。过期茶叶会散发出陈味，或是与正常茶叶明显不同的气味。
6、我们可以看茶汤的色泽。过期的茶叶所泡的茶汤的颜色，会明显变浓变暗。
7、我们可以尝一下茶汤的味道。如果是过期的，比如绿茶茶汤原本的清口感会大打折扣，苦涩的感觉因而会更多。其它，如回味性或收敛度也有明显下降。
