青椒土豆丝的做法

1、材料准备好

2、土豆去皮。

3、把去皮的土豆，切成丝。

4、把土豆丝在水里泡一下，去掉土豆丝上淀粉。

5、把土豆丝从水里捞出沥干，在放入清水里煮，放几滴白醋。

6、青椒洗净，切丝。

7、把煮开的土豆丝，捞出冲冷水。备用

8、热锅冷油，下入青椒。炒至5成熟。

9、下入土豆丝，中火炒熟。

10、土豆丝熟时，下入调味料。

11、出锅，装盘。