怎么做香而辣的水煮肉片的攻略/步骤

1、葱姜蒜切成末，洋葱切丝，红辣椒切段备用。

2、里脊肉切成薄肉片，加料酒，生抽，糖，耗油，干淀粉，胡椒粉，盐，鸡蛋清，充分搅匀。

3、我用了半小时。

4、水烧开，烫熟金针菇。

5、再把包菜烫熟。

6、把烫熟的金针菇和包菜放在碗底。