怎么做好咸蛋豆腐

1、原料。

2、咸蛋黄切碎，越碎越好。

3、豆腐切色子块，水开后煮2分钟后捞出备用。

4、炒锅倒油，放入洋葱炒香。放入咸蛋黄小火翻炒。

5、炒至蛋黄起沙。

6、加水。

7、放入豆腐、少许盐，煮2分钟。

8、关火后撒葱末即可。

9、鲜美。