披萨派的家常做法

 时间:2024-11-07 14:06:13

1、和面盆中加入水,放入酵母粉,浸泡5分钟,加入绵白糖和格琳诺尔亚麻籽油,

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2、再加入高筋面粉和精盐,

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3、揉成光滑面团,放入烤箱,发酵1小时,

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4、准备披萨馅料:培根和香菇分别切成丁,

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5、锅中加入格琳诺尔亚麻籽油,小火加热,

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6、倒入培根、玉米粒和香菇炒至五成熟,关火,

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7、将发酵好的面团取出,

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8、取2/3面团擀成圆形,用滚针均匀扎满小孔,

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9、派盘中提前刷一层格琳诺尔亚麻籽油,将面片放入,去除多余的边,使其与派盘紧密结合,

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10、倒入炒好的馅料,

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11、放入马苏里拉芝士,

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12、取剩余的面团擀成圆形,用拉网刀拉出花刀,

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13、盖在馅料上,边缘捏紧,表面刷一层全蛋液,

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14、入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟,烤至饼皮颜色变成金黄色,即可出炉。

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