蚂蚁庄园以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量

1、一、进入支付宝app的蚂蚁庄园程序后，点击庄园小课堂后面的去答题选项。

2、二、蚂蚁庄园（9月24日）题目：茄子容易吸油，以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量? A、先盐腌或焯水 B、先油炸再炒 正确答案是：（选项A、先盐腌或焯水） 答案解析：茄子容易吸油，先盐腌或焯水的做法可以减少炒茄子的吸油量，故选择（A、先盐腌或焯水）。