家庭版烙饼的做法之一

1、取约300g面粉，添加一些清水来和面团。面团和好后，放置那里醒面半个小时。

2、将面团搓成长条状，然后分段切。每段三四公分长即可，将切好的小面团按压成面饼状。

3、用擀面杖将小面团擀成圆形大饼，擀面时可在案板上稍微加点面粉防止粘住。

4、拿出平底锅，锅里倒入三五滴油，使油均匀分布在锅面。将擀好的面饼平铺在锅内。

5、待饼有些起泡后翻至另一面，两面均无面粉色的时候即可出锅。

6、好了，后面的面饼都是这样烙，要不了几分钟，满满一盘子烙饼就出锅啦，可以用来卷菜吃咯。