芹菜拌花生米怎么做

1、首先我们把所有的食材准备好，清洗干净

2、花生米提前用水泡发好

3、锅中放水，加入花生米，将花生米煮熟

4、将清洗干净的芹菜和胡萝卜切成大小均匀的方块

5、开火往锅中加水，入几滴油

6、先将胡萝卜焯水一分钟，捞出放在凉水中

7、芹菜焯水捞出控干水分

8、将控干水分的食材放入碗中

9、加入三克的盐

10、放入白糖这一步的目的是为了提鲜

11、锅中留少许底油，把花椒炸出香味

12、花椒炸出香味后，将花椒拣去不用

13、将炸好的花椒油倒入碗中，搅拌均匀即可食用